Сырная улитка

Быстрый и вкусный пирог. Слоеное дрожжевое тесто раскатывается, посыпается сыром (у меня сулугуни), сворачивается рулетиком, а потом - улиткой. Чуть раскатывается скалкой, смазывается маслом и в духовку минут на 20-30 при 180 градусах)))

Пирог Сметанник

Очень просто и очень вкусно :)))
Тесто (дрожжевое или слоеное, готовое или только что приготовленное) выкладывается в форму или на противень, формируются бортики, а внутрь заливается сметанная начинка (пропорции примерно такие: на 500гр сметаны - 4 яйца, 0,5 стакана сахара, ванилин). Выпекается около 30 минут при 180-200 градусах, пока начинка не уплотнится и не начнет румянится.